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而快消作为线上线下高频率、高粘性的骨干开销项目,回归零售本质

模式创新+产品创新是罗森增长的双引擎

只是没有想到,电商巨头们又开始了新的商业游戏、新的商业探索。

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罗森主打的消费人群是12到19岁,00后甚至10后。罗森发现在0度到10度的保温段里面,机会还很多。所以在2017年开始用三年的时间,打造自己的第二个冰箱。同时,在年龄错位和温段错位的基础上,不断创新与众不同的商品,做到场景错位或者时间段错位,这是罗森连续几年保持增长的原因。

2017这一年,盒马鲜生和阿里零售通的“天猫小店”相继成为新零售的排头兵,更多生鲜一小时达、小店改造项目抢占市场。留给大润发的时间或许不多了。

另一方面,腾讯的智慧零售思路,也遭到传统零售江湖的抵制。大润发新零售COO袁彬就曾对腾讯智慧零售提出过异议。他说,“阿里和盒马现在是铺好了高速公路,大润发直接跑就好。反过来,其他平台是给你沥青水泥,叫你自己铺路,这怎么走得快?”袁彬表示,在他看来,单纯提供工具并不能让传统零售效率得到提升。

苏宁小店如何攻破生鲜最后

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记者:唐 明

据宋锐透露,苏宁小店拟在2018年底开拓到2100家,其中,北京市场全年拟开出600家。

新零售列车出站了,这是一班开往春天的列车。

线下体验会越来越重要,效率和体验将成为未来超市竞争的一个关键点。像盒马鲜生、苏宁小店、网易考拉、网易严选等等都开启了线下体验店,线上高速增长在结束的时代,线下体验的需求在回暖,新技术也会促使这种新零售的模式去改变。所以未来谁能在这些方向上进行突破,谁就能在竞争中脱颖而出。

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大润发要推“优区房”

编审:刘志军、李 锐


读案例】商超数字化争夺战:永辉智慧零售的“三大战场”

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我们希望给消费者提供更多从线上到线下、从城市到乡镇的整体覆盖,为消费者搭起随时可以见到、随时可以触达的零售场景,满足消费者多样化的需求。收购家乐福中国,将加速推进大快消品类的扩展和专业化、精细化的运营,同时也为旗下业态融合创新带来新的探索。

在《零售老板内参》联合36氪举办的2018商业新生态零售主题峰会上,围绕“回归零售本质”,展开高峰对话以及主题演讲,就“传统零售行业转型升级”与“探索零售未来新模式”两大主题进行深度的探讨。

也正因此,袁彬半开玩笑地说,全国200多城市3000万家庭已住上“优区房”,即大润发优鲜覆盖,1小时送货到家。

从消费层面来说,有两点的输出是非常明显的。一个是规模效益的发挥,家乐福也有超过300亿的营收,对于苏宁大快消板块的规模上的叠加,会让我们的采购优势更加明显。反馈到消费端,就是给消费者提供的商品的可选择性以及商品的价格优惠会更加直接。另外就是我们现在拥有的苏宁小店的网络可以和家乐福的商超业态形成很好的补充,在物流的合作和共享上面会形成更好的管理与输出。

生鲜传奇的4个标准化

不管如何,飞牛网是大润发新零售的推手,而现在因为有了阿里巴巴的加入,大润发的新零售有了更大的想象空间。

家乐福的退出固然让人唏嘘,但零售行业的新江湖更令人津津乐道。腾讯董事会主席兼CEO马化腾在2017年的业绩发布会上曾经表示,腾讯新零售是线下商家的数字化助手,是来提供贴身服务的。

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兴业证券投资顾问徐胜红认为,未来三家的竞争,不仅要看资本的实力,更要看需求整合,以及技术应用等多个层面的竞争。

2018年,商业创新迈进到全新的阶段。商业创新同时伴随而来的,也有风口大热背后的认知沉淀与实践积累,经历2017年大热与资本追捧后的零售领域亦是如此。

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现实是残酷的。这时候,身兼数字化改造大润发使命,但同时是后来者的飞牛网,不仅需要快速掌握基本的方法论,在电商这辆奔驰的列车上站稳脚跟,还要懂得如何在一众迅速崛起的电商公司中抢夺流量。其辛苦程度可想而知。

近年来线上流量见顶,线下成为了竞争焦点。而快消作为线上线下高频率、高粘性的核心消费品类,成为巨头们抢滩的蓝海。谁抓住了高粘性消费,谁就抓住了用户。从零售行业来看,腾讯、阿里、苏宁领衔大快消“三国杀”,也将使得国内快消领域乃至整个零售市场,迎来新一轮的赛跑和洗牌。

此外,他详细分享了生鲜传奇门店设计、经营品种、门店管理以及物流配送4个标准化落地实操方法。

而通过天猫,这些品牌商品们一边销售,一边早就在线上沉淀了海量数据,低成本实现验证,少了原先复杂的摸索过程。

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北京苏宁小店总经理宋锐

如果说如今的“天猫下凡”还只是处于商品层面的部分打通,接下来,大润发、天猫和盒马鲜生的供应链、运营企划、会员、支付等方面都将陆续达到融合。

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“我们在下一盘很大的棋。阿里是操盘棋手,我们则作为阿里生态中的一员参与进来。大润发会进行数字化转型,与阿里从供应链上游到商品结构,从进销存改革到经营模式改造,所有的数据采集、系统打通、会员打通、支付打通都会逐渐完善。”袁彬表示。

6月23日,苏宁易购以48亿元的价格收购了家乐福中国80%的股份,目前交易还在进一步的确认中。苏宁快消集团总裁卞农表示,收购家乐福主要是为了布局快消品类。

沈华烽介绍,生鲜传奇从一家很小的店到现在的81家店,开店速度之所以这么快,是因为从开业到现在,一直在致力于做门店的标准化。

分分28,大润发并不直接与沃尔玛、家乐福等大型商超形成竞争,这是因为在最初,大润发便没有将一线城市的核心商圈作为重心,而是将超市开到更具成长性的郊区或新城区,对物业的要求更高。这样的开店逻辑也因此被外界评论为“农村包围城市”。

责编:王京源

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在阿里巴巴入股高鑫零售仅一个多月后,数千万件天猫超市商品进入大润发华东20个城市167家门店。这一代号为“天猫下凡”的合作,成为2017年11月20日线上线下两大巨头联姻以来的首个新零售项目。

与此同时,苏宁易购接连将万达百货和家乐福收入囊中,让原本的阿里、腾讯两强相争变成了三国杀。苏宁易购副总经理姚正源表示,收购扩大了苏宁快消体系的规模,也改变了现有的格局。

生鲜传奇一开始就有自己严格的商业主张。从顾客体验上,要求离消费者更近,提供更少和更好的产品,以更低的价格卖给消费者。在管理上,推行简单化管理,要有发展的红利,要可复制,非常快速能够拓展。在门店的选址上,有严格的标准,有自己的选址模型。

即使到现在与阿里展开新零售合作,飞牛网团队也并没有设立专门的新零售部门。在袁彬看来,在2016年10月“新零售”一词横空出世之前,大润发的新零售尝试便已发生。

不过,三家互联网巨头涉足零售的过程,并不是一路顺风顺水。有分析认为,由于阿里巴巴自身业务涉及零售,在与零售企业的合作中会显得过于强势,不论是核心供应链还是用户消费数据,阿里巴巴都有着极强的掌控欲。这样的改造策略引来一部分零售商的不满。有着“零售西南王”之称的步步高集团曾就新零售项目与阿里展开18个月的合作洽谈,但以失败告终。

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而一手缔造这个商业帝国的大润发董事长兼飞牛网CEO黄明端,也成为零售业内的教父级人物。如果说大润发是黄明端的骄傲,那么推动大润发数字化转型的飞牛网、大润发优鲜,更是他对适应未来商业格局变化的期待。

图片来源:IC photo

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